>> La Pergola
   de Saint-Lô
La Pergola Coutances

La carte

Les formules

MENU À 13,00 €
Avec boisson 25 cl
Uniquement le midi du lundi au vendredi
Pizza au choix Sauf * OU Plat du jour
OU Poisson cuit du jour
+ Café Gourmand(*) cf. liste en bas de cette page
 
MENU À 12,50 € Uniquement le midi
supplément 2,00 € avec boisson 25 clSalade tiède de harengs OU Terrine de campagne
OU Crudités OU Entrée du jour OU Œufs mayonnaise
+ Lasagne gratinée maison OU Jambon grillé sauce cidre OU Plat du jour OU Pizza au choix sauf * OU Pièce du boucher OU Poisson cuit du jour + Dessert du jour
café
(*) cf. liste en bas de cette page
 
MENU EXPRESS 11,50 €
Uniquement le midi du lundi au vendredi
Lasagne gratinée maison OU Jambon grillé sauce cidre 
OU Pizza au choix sauf * OU Plat du jour OU Poisson cuit du jour
+ Dessert du jour au choix + Boisson (25cl) soda, pression, cidre, vin(*) cf. liste en bas de cette page
 
MENU À 17,50 € Salade Chiken OU Poêlée Paysanne OU Terrine de campagne 
OU Entrée du jour
+ Pièce du Boucher OU Escalope de poulet gratiné au camembert OU Pavé de saumon sauce ciboulette
 OU Poisson cuit du jour
+ Dessert du jour  OU Glace ou sorbet au choix OU Tiramisù  OU Mousse au chocolat
 
MENU À 22,50 € Entrée au choix + Plat au choix  + Dessert du jour

 

Le menu bambino (moins de 10 ans)

MENU À 6,50 €
offert le mardi soir, samedi midi et dimanche midi, maxi 3 menus
Chaise bébé à votre service Pizza Bambino (tomate, fromage, jambon) OU Jambon ou Nuggets avec frites ou pâtes
OU Steak haché avec frites ou pâtes OU Pâtes bolognaise
+ Glace Treasure + Coca, Jus d’orange OU Fraise à l’eau

Entrées froides

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Salade Florentine Salade, tomate, saumon fumé, citron / Salad, tomato, smoked salmon, lemon 8,50 € 11,50 €
Salade Chicken Salade, blanc de volaille fumé, maïs, œufs, tomates / Salad, Poultry smoked, corn, eggs, tomatoes 7,50 € 9,50 €
Assiette de crudités Selon saison / Crudities 6,50 € 8,50 €
Assiette campagnarde Terrine, andouille, jambon sec, saucisson / Terrine, chitterling, dry ham, dry sausage 7,50 € 9,50 €
Foie gras maison et ses toasts Foie gras house and its toasts 12,50 €
Jambon de pays sec country ham 9,00 €
Terrine de campagne maison country terrine et sa confiture d’oignons 6,50 €
Assiette de saumon fumé maison (150g) Plate of salmon smoked house 11,50 €

Salades

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Poêlée Paysanne Pommes de terre, lardons, croûtons, salade / Potatoes, cubed bacon, croutons, salad 7,50 € 9,00 €
Salade du berger Toasts de chèvre, lardons, salade, tomate / Warm goat’s cheese with toasts, cubed bacon, salad, tomato 9,50 € 12,50 €
Salade de camembert chaud Toasts de camembert, salade, tomate, noix, lardons / Camembert cheese with toasts, salad, tomato, walnuts, cubed bacon 8,50 € 12,00 €
Salade de lardons et gésiers Salade, gésiers, croûtons, lardons, vinaigre de framboise / Salad, gizzards, croutons, cubed bacon, raspberry vinegar 10,20 € 12,50 €
Salade lance flamme Salade, tomate, chorizo, merguez, oignons, crème / Salad, tomato, chorizo, spicy sausege, onions, cream 9,50 € 12,50 €
Salade tiède de filets de harengs, pommes à l’huile Salad, herrings fillets, potatoes 7,50 € 11,50 €
Salade Gourmande Salade, gésiers, magret fumé, croûtons, foie gras / Salad, gizzards, smoket breast, croutons, foie gras 10,50 € 14,50 €
Salade Savoyarde Salade, jambon fumé, toasts, reblochon, tomate / Salad, smoked ham, toasts, reblochon, tomato 9,50 € 13,50 €
Salade pêcheur Fruits de mer, Saint-Jacques, saumon fumé, asperges / Seafoods, scallops, smoked salmon, asparaguses 9,50 € 13,50 €

Les tartines

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Tartine Savoyarde Reblochon, lardons, crème fraîche, oignons, tomates, pommes de terre / Reblochon, cubed bacon, fresh cream, onions, tomatoes, potatoes 10,90 €
Tartine chaude au Poulet Poulet, moutarde à l’ancienne, crème fraîche, tomates, oignons / Chicken, mustard in grains, fresh cream, tomatoes, onions 10,90 €
Tartine aux 2 Saumons Saumon fumé, saumon frais, crème ciboulette citronnée / Smoked salmon, fresh salmon, chive cream 11,90 €
Tartine de Camembert chaud Camembert, noix, lardons, crème fraîche, oignons / Camembert, walnut, cubed bacon, fresh cream, onions 10,90 €
Tartine Texane Tomate, viande hachée, pommes de terre, chorizo, persillade, cheddar, oignons / Tomatoe, minced meat, potatoes, chorizo, chopped parsley, cheddar, oinions 11,50 €
Tartine Viroise Andouille, pommes de terre, crème fraîche, camembert / Sausage made of chitterlings, potatoes, fresh cream, camembert 10,90 €
Tartine périgourdine Pesto, crème, lardons, pommes de terre, gésiers, magret, foie gras / Pesto, cream, cubed bacon, potatoes, gizzards, smoked breast, foie gras 13,50 €

Nos viandes

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Entrecôte grillée et sa garniture (250g) Sauce poivre, camembert ou gorgonzola / Entrecote with pepper, camembert or gorgonzola sauce 15,50 €
Entrecôte Rossigni à l’Italienne Entrecote with italian sauce 19,50 €
Andouillette AAAAA, sauce moutarde Andouillette mustard sauce 13,50 €
Hamburger maison (220g) Home made hamburger 9,80 €
Tartare de bœuf servi avec ses condiments Beef tartare with condiments 13,80 €
Saucisses de Belval Sausages of belval 9,50 €
Jambon grillé sauce cidre Grilled ham with cider sauce 12,50 €
Escalope de veau à la normande Escalope, crème, champignons / Escalope, cream, mushrooms 14,50 €
Escalope de veau bolognaise Bolognaise veal escalope 13,50 €
Escalope veau milanaise Escalope panée, citron / Breaded Veal escalope, lemon 15,50 €
Escalope veau bocconcini, gratinée Escalope de veau, jambon, crème, champignons, gruyère / Veal escalope, ham, cream, mushrooms, cheese 15,50 €
Escalope de poulet gratinée au camembert Chiken escalope browned with camembert 13,50 €

Spécialités maison et tartes

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Gratiné de St Jacques et saumon fumé St Jacques, saumon fumé, asperges, crème, échalotes, pommes de terre, emmental râpé / Scallops, smoked salmon, asparagus, cream, shallot, potatoes, grated cheese 14,50 €
Tartiflette savoyarde, salade verte Gratined tartiflette with green salad 12,50 €
Tartiflette Normande, salade verte Lardons, pommes de terre, oignons, crème, camembert / Cubed bacon, potatoes, onion, cream, camembert cheese 12,50 €
Tarte indienne Base crème, tandoori, champignons, mozzarella, poulet, merguez, oignons, tomate fraiche, poivrons / Bases cream, tandoori, mushrooms, mozzarella, chiken,spicy sausage, onions, tomato,sweetpepper 10,80 €
Tarte savoyarde Pizza base crème, pommes de terre, lardons, oignons, fromage tartiflette, mozzarella / Pizza bases cream, potatoes, cubed bacon, onion, cheese tartiflette, mozzarella with green salad 10,80 €
Tarte viroise Pizza base crème, andouille, cidre, camembert, mozzarella / Pizza bases cream, chitterlings, cider, camembert cheese, mozzarella with green salad 10,80 €
Tarte fermière Pizza base crème, blanc de volaille, champignons, mozzarella, pommes de terre / Pizza bases cream, poultry white, mushroom, mozzarella, potatoes 10,80 €
Tarte Carbonara Pizza base crème, jambon, lardons, champignons, œuf, mozzarella / Pizza bases cream, ham, cubed bacon, mushroom, egg, mozzarella 10,80 €
*Tarte Océane Pizza base crème, saumon fumé, St-Jacques, mozzarella / Pizza bases cream, smoked salmon, scallop, mozzarella 13,50 €
Tarte Romaine base crème, champignons, oignons, lardons, merguez, persillade / creams, mushrooms, onions, bacon bits, spicy sausage, chopped parsley 10,80 €
*Pizza foie gras Pâte pizza, champignons, oignons, magret fumé, foie gras, crème fraîche / Pizza pasta, mushrooms, onions, smoked duck breast, foie gras, cream 14,50 €
Pavé de saumon crème ciboulette Slab of salmon with cremate chive 12,50 €
Poisson cuit du jour Fish 11,50 €

Pizzas

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LA MARGUERITA Tomate, mozzarella, origan / Tomato, mozzarella, origan 8,00 €
LA REINE Tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan / Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, origan 10,30 €
LA NAPOLITAINE Tomate, thon, anchois, olives, câpres, mozzarella / Tomato, tuna fish, anchovies, olives, capers, mozzarella 10,80 €
LA PERGOLA Tomate, mozzarella, jambon, lardons, champignons, œuf, origan, crème / Tomato, mozzarella, ham, cubed bacon, mushrooms, eggs, origan, cream 10,80 €
LA PARMENTIER Tomate, mozzarella, pommes de terre, lardons, oignons, crème / Tomato, mozzarella, potatoes, cubed bacon, onions, cream 10,30 €
LA KEBAB (souflée) Tomate, viande à kébab, oignons, mozzarella / Tomato, mozzarella, minced meat, onions 10,30 €
LA CALZONE (soufflée) Tomate, jambon, champignons, œuf, crème, mozzarella / Tomato, ham, mushrooms, egg, cream, mozzarella 10,30 €
LA TEXANE Tomate, viande hachée, chorizo, persillade, mozzarella / Tomato, minced meat, chorizo, parsley, mozzarella 10,80 €
LA SICILIENNE Tomate, mozzarella, merguez, chorizo, oignon, origan / Tomato, mozzarella, merguez, chorizo, onion, origan 10,80 €
L’HAWAÏENNE Tomate, mozzarella, jambon, ananas, origan / Tomato, mozzarella, ham, pineapple, origan 10,80 €
LA PÊCHEUR Tomate, cocktail de fruits de mer, persillade, thon, mozzarella / Tomato, seafood, parsley, tuna, mozzarella 10,80 €
LA 4 FROMAGES Tomate, chèvre, gorgonzola, mozzarella, camembert / Tomato, goat cheese, gorgonzola, mozzarella, camembert 10,80 €
*LA FLORENCIA Tomate, saumon fumé, crème, origan, mozzarella / Tomato, smoked salmon, cream, origan, mozzarella 11,50 €
*LA ST JACQUES Tomate, noix de St Jacques, asperges, crème, mozzarella / Tomato, scallops, asparagus, cream, mozzarella 13,50 €
LA SEGUIN Tomate, chèvre, champignons, origan, mozzarella / Tomato, goat cheese, mushrooms, origan, mozzarella 10,80 €
LA PABLO Tomate, chorizo, poivrons, merguez, lardons, origan, mozzarella / Tomato, chorizo, sweetpepper, merguez, cubed bacon, origan, mozzarella 10,80 €
LA PIZZAÏOLO Tomate, lardons, chorizo, pommes de terre, persillades, crème, mozzarella / Tomato, cubed bacon, chorizo, potatoes, parsley, cream, mozzarella 10,80 €
LA CAMPAGNARDE Tomate, jambon fumé, lardons, champignons, crème, persillade, œuf, mozzarella / Tomato, smoked ham, cubed bacon, mushrooms, cream, parsley, egg, mozzarella 10,80 €
LA 4 SAISONS Tomate, champignons, fond d'artichauts, olives, poivrons, mozzarella, origan / Tomato, mushrooms, artichoke, sweetpepper, olives, mozzarella, origan 10,80 €
LA PERIGOURDINE Tomate, gésiers, lardons, champignons, persillade, mozzarella / Tomato, gizzards, bacon, mushrooms, parsley, mozzarella 10,80 €
PIZZA BURGER Tomate, viand hachée, mozzarella, cheddar, tomate fraîche, oignons / Tomato, minced meat, mozzarella, cheddar, tomato, onions 11,50 €
PIZZA CHEVRETTE Tomate, jambon fumé, chèvre, mozzarella, miel / Tomato, smoked ham, goat cheese, mozzarella, honey 11,50 €

Les pâtes

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Pâtes bolognaise Pâtes, viande hachée, sauce tomate, herbes / Pasta, minced meat, tomato sauce, herbs 10,50 €
Pâtes carbonara Pâtes, lardons, jambon, champignons, crème, œuf / Pasta, cubed bacon, ham, mushrooms, cream, egg 10,90 €
Lasagne gratinée et sa salade verte Gratinated lasagne with green salad 10,50 €
Pâtes au saumon fumé Pâtes, saumon fumé, crème, ail, tomates fraîches / Tagliatelle, smoked salmon, cream, garlic, fresh tomatoes 12,50 €
Pâtes Etna Pâtes, chorizo, merguez, oignons, crème / Tagliatelle, chorizo, spicy sausage, onions, cream 12,50 €
Pâtes Normande Pâtes, blanc de volaille, champignons, crème, cidre / Pasta,poultry, mushrooms, cream, cider 12,50 €
Pâtes de la mer Pâtes, saumon fumé, Saint-Jacques et gambas / Tagliatelle, smoked salmon, scallops and gambas 14,50 €

Desserts

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Mousse au chocolat chocolate mousse 3,80 €
Crème brûlée burned cream 4,20 €
Tiramisù (spécialité italienne) italian dessert 4,60 €
Brioche façon pain perdu Brioche façon pain perdu / Pain perdu and vanilla ice cream 4,50 €
Moelleux cœur fondant chocolat Chocolate fondant 4,50 €
Fromage blanc et son coulis de fruits rouges soft white cheese with red fruits sauce 3,00 €
Ile flottante floating island 3,00 €
Dessert du jour today’s dessert 3,00 €
Banane gratinée au marsala Banane, cassonade, marsala, glace vanille / Banana, sugar, marsala, vanilla ice cream 4,50 €
Profiteroles 5,80 €
Nougat glacé servi avec son coulis de framboise / iced nougat with raspberry sauce 5,80 €
Pizza banane banane, cassonade, rhum, chocolat chaud / banana, sugar, rum, warm chocolate 6,50 €
Pizza normande pomme, calvados*, cassonade, crème / apple, calvados*, brown sugar, cream 6,50 €